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诱人的京酱肉丝
诱人的京酱肉丝

诱人的京酱肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:11

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主料

辅料

  • 白糖 :1大勺
  • 1块
  • 蛋清 :1个
  • 盐 :适量
  • 淀粉5
  • 花生油适量

具体步骤

  • 诱人的京酱肉丝的做法图解一
    第一步
    1.豆腐皮一切两半。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解二
    第二步
    2.2,放到水里焯过。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解三
    第三步
    3.大葱切丝。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解四
    第四步
    4.把豆腐皮摆到盘中,大葱丝放入中间。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解五
    第五步
    5.精肉切丝,加入蛋清和淀粉。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀,腌渍15分钟。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解七
    第七步
    7.甜面酱2勺,纯净水两勺,白糖半勺,盐2克一起搅拌均匀。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解八
    第八步
    8.锅里放入花生油,葱姜爆锅。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解九
    第九步
    9.下入肉丝小火滑散。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解十
    第十步
    10.倒入调好的料汁。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀即可。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.把炒好的肉丝倒到葱丝上即可。
  • 诱人的京酱肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.用豆腐皮卷上,美味势不可挡。。。

烹饪技巧

  • 肉丝一定要用淀粉腌渍,这样肉丝的口感滑嫩。

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吃货的小管家

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京酱肉丝 京酱肉丝
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