简单的炸藕盒

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪肉和莲藕
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  第二步
  2.猪肉和葱一起剁碎
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  第三步
  3.调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，腌至半小时。
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  第四步
  4.莲藕去皮切片
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  第五步
  5.烧开水，下入莲藕烫一下，捞出沥干水分。
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  第六步
  6.将莲藕片平放，抹一层面粉，放一层肉泥，再盖上一片莲藕，压紧。
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  第七步
  7.鸡蛋打入面粉里，调入适量盐和胡椒粉，加水调成面糊。
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  第八步
  8.将藕盒粘上一层面糊
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  第九步
  9.锅里倒油烧至六成热时，了入藕盒，小火慢炸。
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  第十步
  10.炸至金黄熟透，捞出沥干油即可。