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滋补的排骨海带莲藕汤
滋补的排骨海带莲藕汤

滋补的排骨海带莲藕汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 07:35

排骨海带莲藕汤,是一种比较营养丰富汤类。部分人群对于滋补汤的选择很有研究。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也会不同。排骨海带莲藕汤是选择排骨海带和莲藕长时间熬制而成,排骨,补肾,莲藕,清热,海带,祛湿。这碗汤,是营养的绝佳选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:排骨剁成适当的段泡尽血水,莲藕去皮洗净,海带泡发洗净.
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解二
    第二步
    2.将泡尽血水的排骨用冷水下锅,烧开后几分钟捞出
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解三
    第三步
    3.氽煮后的排骨捞出冲洗净血沫备滤净水,海带切适当的片.莲藕切厚块,
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解四
    第四步
    4.中火坐锅倒少许油,将排骨煸炒至稍带黄色出油
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解五
    第五步
    5.煸好的排骨加适量开水倒入高压锅内,将莲藕.海带,拍松的老姜,少许胡椒面,花椒粒一起放入高压锅内
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解六
    第六步
    6.将高压锅盖子盖好,中火烧开至高压锅泄压阀冒气后调小火计时:压二十五分钟关火,不要拿掉气压阀,等食物在高压锅继续焖炖,自然泄气后才揭盖
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解七
    第七步
    7.将炖好后的排骨莲藕海带汤加适量盐调味
  • 滋补的排骨海带莲藕汤的做法图解八
    第八步
    8.将调好味的排骨莲藕海带汤盛入保温的汤煲内即可食用

烹饪技巧

  • 排骨一定要泡尽血水再用冷水下锅,水开后氽煮几分捞出冲洗净血沫滤干水,倒少许油将排骨煸炒至金黄出油倒开水炖,这样处理后的排骨炖出来特别香。

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排骨海带莲藕汤 排骨海带莲藕汤
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