自己做的香煎鸡蛋饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两个，我为了颜色好看只取了蛋黄，（蛋清我留着做别的了哈）
• 
  第二步
  2.加入大约30克面粉，适量牛奶调成糊。（要想饼饼软软滴，这个糊糊就要稀一点，不能太稠）
• 
  第三步
  3.火腿肠切丁，紫薯泥备好。（我的紫薯泥都是现成的，每次做一小罐，随时抹吐司吃）
• 
  第四步
  4.平底锅内抹薄薄地一层油
• 
  第五步
  5.将蛋糊倒入锅内，晃一下锅使蛋糊铺匀。小火3分钟，
• 
  第六步
  6.待蛋糊凝固抹上紫薯泥。
• 
  第七步
  7.撒上火腿丁，小火2分钟。
• 
  第八步
  8.卷起，出锅！