美味奶排包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外所有东西放入面包机，先放液体再放固体，启动发面团程序揉15分钟停止。
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  第二步
  2.忘了拍这步照片了，再次启动发面团功能，我家面包机是一个半小时，结束，面团发至原来2～3倍大，取出。
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  第三步
  3.平均分成如图十份。
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  第四步
  4.每个都擀成如图长舌状。
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  第五步
  5.每个自下而上卷起，接口处捏紧，如图状。
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  第六步
  6.把两头搓细如图状。
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  第七步
  7.烤盘刷油备用。
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  第八步
  8.摆入烤盘放入烤箱二次发酵，发至2倍大。
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  第九步
  9.发酵如图状即可。
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  第十步
  10.鸡蛋分离出蛋黄稍微加点水。
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  第十一步
  11.蛋黄液制作完成，刷一层面包表面即可开始烤了。
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  第十二步
  12.放入烤箱第三层，170℃烤二十分钟即可。
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  第十三步
  13.取出脱盘，可以利用烤箱余温单独烘一下取出的奶排包，5～10分钟即可。