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美味的青榨菜炒肉片
美味的青榨菜炒肉片

美味的青榨菜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 01:18

有的时候家里忘记买菜了,我就直接看冰箱里面有什么,然后就将就炒一下就吃;今天回家看到冰箱里只有之前买的肉和一些榨菜了,所以就打算做一个简单的青榨菜炒肉片,没想到做出来的味道还非常的不错呢!如果你也爱吃榨菜不妨跟着我一起来做一下啊;

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主料

  • 瘦肉200
  • 青榨菜 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :5
  • 淀粉15
  • 白糖 :10
  • 香葱 :25
  • 蚝油 :15
  • 香油 :10

具体步骤

  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片, 放入碗内,加入食盐和淀粉抓匀腌制10分钟
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.青榨菜头削去老皮,洗净再切片
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入葱花爆香,再加入肉片炒至6成熟盛出备用
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅内再加入油烧热,倒榨菜片小炒片刻
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.后加入鸡精、食盐、蚝油、白糖炒匀
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.然后再加入肉片和关碗清水炒匀
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.加盖焖煮1-2分钟
  • 美味的青榨菜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.最后加入芝麻油炒匀即可

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食味女神

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