甜玉米粒黑米发糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑米适量，放入碗中泡一夜。
• 
  第二步
  2.黑米滤出水，晾干水分，打成粉。
• 
  第三步
  3.取75克打好的纯黑米粉，与其他面团材料混合成光滑面团。
• 
  第四步
  4.擀成长方形，铺上甜玉米粒。
• 
  第五步
  5.从左至右卷起，然后转90度平放在案板上。
• 
  第六步
  6.模具涂油，将面团放在模具中。
• 
  第七步
  7.发至2倍大后，冷水上屉，上汽后蒸20分钟，共25分钟。