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香甜可口的甜玉米粒黑米发糕
香甜可口的甜玉米粒黑米发糕

香甜可口的甜玉米粒黑米发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 10:38

甜玉米粒黑米发糕,在家也能做的甜点。黑米粉打了许多,做了饼干后还余下一些,就想着混在面粉里做发糕吧,加些金黄的甜玉米,看起来也不那么单调,是一道不错的补血粗粮主食。作为早餐,好吃、健康又美味。家人分享,全家健康。健康快乐生活每一天!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黑米适量,放入碗中泡一夜。
  • 第二步
    黑米滤出水,晾干水分,打成粉。
  • 第三步
    取75克打好的纯黑米粉,与其他面团材料混合成光滑面团。
  • 第四步
    擀成长方形,铺上甜玉米粒。
  • 第五步
    从左至右卷起,然后转90度平放在案板上。
  • 第六步
    模具涂油,将面团放在模具中。
  • 第七步
    发至2倍大后,冷水上屉,上汽后蒸20分钟,共25分钟。

烹饪技巧

  • 1黑米粉也可用市售的那种,但是没有这种做出来的黑米纯。2发好的黑米糕冷水上屉,5分钟上汽,再蒸20分钟。

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