秘制草鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.07 06:50

鱼肉是我们经常吃的，可是鱼肉要怎么做才好吃呢？这对于我这个做菜的小白可是一件难事；这个时候我就会想到我的妈妈，做菜的时候我就打电话向妈妈求助，妈妈在电话的那头给我说步骤，然后我就照做就可以啦！今天妈妈教了我一个她的独家秘制草鱼；

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 蒜 ：3粒
• 花椒粉 ：5
• 葱 ：2段
• 醋 ：10ml
• 香菜 ：2根
• 姜 ：3片
• 油 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.将草鱼清洗干净
• 
  第二步
  2.锅中倒油，将草鱼抹上干淀粉放入油锅炸至两面发黄
• 
  第三步
  3.锅中留底油，将辅料放入锅中
• 
  第四步
  4.将醋与花椒粉放入碗中调成汁
• 
  第五步
  5.将调好的汁倒入锅中，加少许清水放入鱼（因家中有宝宝所以加了豆腐）
• 
  第六步
  6.入味后就可以出锅了

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