色香味浓的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。
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  第二步
  2.将豆腐切成小块，葱切碎。
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  第三步
  3.锅中放水煮沸，加少量盐，把豆腐放入锅中煮一会儿。
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  第四步
  4.煮好的豆腐盛出备用。
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  第五步
  5.锅中放油，待油温7、8成热时，放入葱碎、肉馅、料酒煸炒。煸炒至肉馅变色盛出备用。
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  第六步
  6.锅中再放油，倒入郫县豆瓣酱、豆豉一同煸炒，煸炒出香味和红油。
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  第七步
  7.倒入豆腐翻炒，使豆腐均匀上色。
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  第八步
  8.放入肉馅，加少量水，翻炒均匀烧2、3分钟。出锅前撒入胡椒粉。
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  第九步
  9.麻辣鲜香的豆腐就做好了，超级下饭呦！