韭菜肉饺

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉加少量香葱、生姜剁成肉泥
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  第二步
  2.将剁好的肉泥装入小碗加料酒，味极鲜拌匀待用
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  第三步
  3.韭菜清洗干净切碎待用
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  第四步
  4.将肉馅和切好的韭菜加鸡蛋，五香粉，盐，白糖搅拌均匀
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  第五步
  5.准备适量面粉
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  第六步
  6.加水揉成面团，醒十分钟后继续揉，这样煮出来的饺子皮会更筋道
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  第七步
  7.将揉好的面团切成饺子剂
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  第八步
  8.用擀面杖将饺子剂擀开，一定要中间厚边薄哦，要不然饺子会不好吃哦…
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  第九步
  9.将饺子包成自己喜欢的样子摆放整齐
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  第十步
  10.开水锅中放入包好的水饺，大火滚五分钟就可以出锅了，煮饺子锅里水不可以太少啦！
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  第十一步
  11.香醋，味极鲜，再放两勺油泼辣子调出蘸饺子汁，吃起来美美哒~~你也来一起做吧！