色香味浓的原味蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:11

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主料

• 蛋黄 ：2个
• 牛奶 ：60ml
• 淡奶油 ：40ml
• 糖 ：适量

辅料

• 蛋挞皮 ：8个

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.首先把蛋挞皮在冰箱拿出软化半小时左右，之后取两个鸡蛋分离蛋黄与蛋白
• 
  第二步
  2.2.取蛋黄，加入适量糖用手动打蛋器打匀
• 
  第三步
  3.3.取牛奶60ml
• 
  第四步
  4.4.牛奶中加入淡奶油混合均匀
• 
  第五步
  5.5.将两种液体混合均匀后，过筛
• 
  第六步
  6.6.将过筛后的蛋挞液装入蛋挞皮中，每个装约八分满
• 
  第七步
  7.7.入烤箱，先用下火160度烤15分钟，之后再用上下火180度烤15分钟，香甜的蛋挞烤好啦

烹饪技巧

• 蛋挞液混合以后记得过筛这样烤出来的蛋挞口感会更加细腻嫩滑

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原味蛋挞

16

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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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