纯正枣泥馅儿

具体步骤

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  第一步
  1.红枣用水泡软。
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  第二步
  2.将红枣洗净，然后去除枣核。
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  第三步
  3.上笼屉，蒸30分钟，将其完全蒸烂
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  第四步
  4.红枣加点水，放入料理机中搅打成泥。（我分了几次操作）
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  第五步
  5.过筛。（过筛是为了枣泥口感更加细腻一点，也可不用）
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  第六步
  6.准备小麦淀粉。
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  第七步
  7.锅中倒入少许油，然后倒入枣泥，用小火，不断的翻炒。
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  第八步
  8.翻炒中分次加入小麦淀粉。（小麦淀粉能促进凝固作用）
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  第九步
  9.记得要小火翻炒哦。让水分不断蒸发掉，让枣泥越来越浓稠。
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  第十步
  10.炒到枣泥变的浓稠干爽就差不多啦～
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  第十一步
  11.晾凉后装碗。
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  第十二步
  12.枣泥馅。