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促消化的杂粮煤球糕
促消化的杂粮煤球糕

促消化的杂粮煤球糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 07:18

这道促消化的杂粮煤球糕他的形状就像是一个黑色的煤球一样,虽然很黑但是还是很好看的可爱极了。有一种莫名的幽默感觉,里面的食材呢也是很丰富的呢,糯米的口感很绵也很软,含有一个个淡淡的甜味儿哦。很适合老人吃的可以帮助肠道消化。

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主料

  • 糯米面 :90
  • 牛奶250
  • 蜂蜜30
  • 黑可可粉 :5

辅料

  • 糖 :60

具体步骤

  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解一
    第一步
    1.小火把小米粉和糯米粉一起炒熟炒香。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解二
    第二步
    2.不停翻炒有些黄色出香味了就差不多啦!
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解三
    第三步
    3.牛奶,蜂蜜,糖一起倒入锅中小火煮开,记得不停搅拌不能烧糊。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入黑可可粉(网上烘焙店有),搅拌均匀无颗粒。可可粉根据个人口味调整克数。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解五
    第五步
    5.锅离火倒入炒熟的粉(留一点点手粉),快速搅拌。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解六
    第六步
    6.揉成团
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解七
    第七步
    7.一切二
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解八
    第八步
    8.压入盒子
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解九
    第九步
    9.压紧后用筷子屁股沾水戳洞,边做边乐忘记拍了。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解十
    第十步
    10.这样就可以装盘啦!我是感觉做成一个比较好看,这个厚度不太够。但考虑到拿手上还是小的吧!咱都是优雅的人人。
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解十一
    第十一步
    11.切开看看
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解十二
    第十二步
    12.再说一遍煤球糕非煤球蛋糕哦!
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解十三
    第十三步
    13.尝了才能告诉你,味道不错哦!
  • 促消化的杂粮煤球糕的做法图解十四
    第十四步
    14.筷子沾油戳的洞和沾水效果一样,这个是油前一个是水,所以建议用冷开水。戳一次用手弄干净筷子再沾水做下一个洞洞,不要嫌烦想想上桌的效果。

烹饪技巧

  • 1、此方子做了两个,大小看你找的盒子。

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食尚文文

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