自制蛋白蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，盐和醋我没摆出来。
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  第二步
  2.白糖留一半放低粉里，其余的分3次加入蛋白。
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  第三步
  3.蛋白打至硬性发泡。
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  第四步
  4.油和牛奶、糖用打蛋器打均匀。
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  第五步
  5.加入过筛的低粉和玉米淀粉，翻拌均匀。
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  第六步
  6.蛋白分三次加入低粉糊里翻拌均匀。
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  第七步
  7.模具垫张油纸，倒入蛋糕糊，震出大气泡。
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  第八步
  8.烤箱150度预热后放入模具，烤25分钟出炉。
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  第九步
  9.蛋糕趁热倒出晾凉。
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  第十步
  10.蛋糕一分为二，在一边抹上果酱，叠上另一半没抹果酱的。
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  第十一步
  11.切块就可以食用了。