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喷香黑椒猪肉汉堡
喷香黑椒猪肉汉堡

喷香黑椒猪肉汉堡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 12:35

喷香黑椒猪肉汉堡,这是一道非常美味的简餐。汉堡是一种非常美味可口的素食快餐,健康营养方便快捷。自己亲手制作的更加健康。中间的肉煎的金黄金黄的,看起来就让人很有食欲。而且自己制作的面包吃起来更加松软可口,一口咬下去,大大的满足感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解一
    第一步
    1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解二
    第二步
    2.拌和面至面筋形成,加入黄油继续和面和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解三
    第三步
    3.,将面团在28?左右的环境中进行发酵 至2.5倍大
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解四
    第四步
    4.发酵好后整形排气
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解五
    第五步
    5.整形好以后放入烤盘里撒上芝麻进行二次发酵
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解六
    第六步
    6.放在烤箱里30度发酵半小时
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解七
    第七步
    7.半小时后拿出来已经发酵好了 ,烤箱预热175度 上下火烤15分钟
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解八
    第八步
    8.出来晾凉
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解九
    第九步
    9.将洋葱切末加入到肉末碗中,然后打入鸡蛋,调入盐、黑胡椒、半勺料拌匀后用筷子顺着一个方向搅打上劲,肉打好后用勺子挖在掌心,压出合适大小的圆形,大小以自己做的汉堡胚来参考,大小出入不要太多
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解十
    第十步
    10.锅里油热后转中小火,下入肉饼,轻轻一推就下去了,一面煎熟后翻面,切不可急着翻面,不然容易断开,火小一点慢慢煎不用担心煎的太焦
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解十一
    第十一步
    11.依次把肉饼煎好,然后用剩下的油把鸡蛋煎熟
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解十二
    第十二步
    12.生菜洗净备用,蕃茄切片待用,片厚度0.5厘米上下就可以了,拿出汉堡胚在底部一厘米左右的地方切开,一分为二
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解十三
    第十三步
    13.在汉堡胚上下两块的切面上都刷上一层沙拉酱
  • 喷香黑椒猪肉汉堡的做法图解十四
    第十四步
    14.然后放上煎熟肉饼,肉饼上面放蕃茄片、煎蛋、生菜,这样的顺序从底往上摆整齐,最好把上面那块也刷了沙拉酱的汉堡盖在上面即可

烹饪技巧

  • 如果想吃热一些的可以把面包用保鲜袋装上,放在微波炉里加热15秒即可

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黑椒猪肉汉堡 黑椒猪肉汉堡
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黑椒猪肉汉堡,这是一道小孩子特别喜欢吃的美食,同时我们也可以把它当作早餐食用。它的制作原材料主要有面粉,鸡蛋,牛奶,猪肉饼,生菜等,如果担心在外面买的不好吃的话……

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