美味菜干肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料,菜干洗发.
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  第二步
  2.菜干切碎,猪肉剁成肉泥,剁蒜沫.
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  第三步
  3.菜干、蒜沫下炒锅炒香,调入生抽、盐.
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  第四步
  4.把猪肉沫和炒好的菜干加入生粉搅拌均匀.腌至25分钟.
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  第五步
  5.把腌好的菜干、肉泥装入大碗,压实.用筷子刺数个洞.
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  第六步
  6.取一高压锅,放入蒸架,放上菜干肉泥,盖盖子,开大火,锅上汽转小火蒸15分钟.
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  第七步
  7.15分钟后,关火.锅下汽后,开盖.
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  第八步
  8.倒出多余汤汁.
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  第九步
  9.把一盘子盖在蒸好的菜干肉饼上.
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  第十步
  10.倒扣过来,取走大碗,可以上桌开吃了！