家常的啤酒焖猪脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.02 05:32

本人是非常喜欢吃美食的，最大愿望是吃遍天下好吃的，也非常喜欢美食节目，有时候也试着自己做一些，之前看了啤酒焖猪脚觉得非常有食欲，难得空闲准备满足一下自己的胃。猪蹄是非常有营养价值的，猪蹄里面含有非常丰富的胶原蛋白对于美容和有效果。非常喜欢哦。

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主料

• 猪脚 ：半只

辅料

• 油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.猪脚用水煮开去血
• 第二步
  2.2锅烧热后加油入锅 然后放些冰糖 再把切成块猪脚放入锅，中火煎直至金黄色
• 第三步
  3.3.在把准备好的啤酒倒入锅中 再适量加点水（啤酒量的一半即可）
• 第四步
  4.4.在把准备好的姜 、八角、生抽、老抽（调色用）盐放入锅中。大火烧开后中小火焖制40分钟左右，再大火收干成汁即可完成

烹饪技巧

• 1、先用水煮下可以去血和其它杂物。

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