开胃土豆胡萝卜炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.我选的是新西兰小牛肉??，肉块洗净
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  第二步
  2.将肉块均匀切成指头肚大小的肉丁
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  第三步
  3.加葱片、姜片、花椒、料酒、盐、味极鲜、几滴橄榄油调汁
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  第四步
  4.将调好的汤汁浇在事先切好的牛肉丁上，拌匀
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  第五步
  5.腌制15分钟
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  第六步
  6.腌制过程中，准备辅料
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  第七步
  7.切成跟肉丁大小的菜丁，备用
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  第八步
  8.因为口味重，所以事先把菜加盐稍微腌了一会
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  第九步
  9.素材准备好后，将菜丁先铺一层在锅底
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  第十步
  10.腌好的肉丁铺在菜丁上
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  第十一步
  11.铺好最后一层菜丁
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  第十二步
  12.加水至菜丁齐顶
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  第十三步
  13.加适量八角，根据个人口感选择，也可以不用高压锅
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  第十四步
  14.出锅