美味的黑米螺旋馒头

具体步骤

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  第一步
  1.黑米隔夜泡好，将米跟泡米的水打成米浆滤出水。
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  第二步
  2.将主料混合。
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  第三步
  3.揉成团盖住发酵至两倍大。
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  第四步
  4.发酵完成后揉压挤去发酵的小气泡，擀开。
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  第五步
  5.刷上一层油。
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  第六步
  6.卷起来，切成馒头大小。
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  第七步
  7.切好侧面是这样的。
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  第八步
  8.做好后盖住醒30分钟，小火煮开水转大火煮12分钟。
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  第九步
  9.成品。