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美味的蒜头紫苏炒豆角
美味的蒜头紫苏炒豆角

美味的蒜头紫苏炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 07:22

蒜头紫苏炒豆角就是很家常的食物,大家想要吃的话其实很有必要自己制作一下的,而且食材就是很家常的食材,而且紫薯现在很受大家的欢迎的,而且这道菜很受大家的欢迎的,这些食材都是很好买的食材,所以大家快点去尝试一下吧,制作起来很简单的。

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 蒜头 :适量
  • 白糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 紫苏适量

具体步骤

  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.食材:豆角、紫苏、蒜头。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗好摘成约一寸长段,紫苏洗干净沥干水切丝、落差剁碎。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.烧热锅倒入适量橄榄油,先将蒜头放入爆香。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.再将紫苏加入一起翻炒至干,盛起。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.锅里需再倒入适量橄榄油,倒入豆角大火爆炒。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.点击填写制作步骤和技巧然后注入少许开水盖上锅盖略焖片刻。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.水收干,打开锅盖,调入适量盐与白糖以及胡椒粉,再倒入爆过的蒜头与紫苏。
  • 美味的蒜头紫苏炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,勾生粉芡即可熄火。

烹饪技巧

  • 1、豆角需炒至熟透。2、加水时加开水最好。3、勾生粉芡只为了口感与卖相。

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