美味的煎带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 07:30

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主料

• 带鱼 ：2条
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 味极鲜酱油 ：1勺
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。
• 
  第二步
  2.葱姜切好备用。
• 
  第三步
  3.将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。
• 
  第四步
  4.腌好的鱼沾一层面粉。
• 
  第五步
  5.再沾一层蛋液。
• 
  第六步
  6.锅里油热加入带鱼小火煎制。
• 
  第七步
  7.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

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煎带鱼

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