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美味杂鱼肉元火锅
美味杂鱼肉元火锅

美味杂鱼肉元火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 03:22

杂鱼肉元火锅是一道非常美味的食物,虽然名字叫火锅,但是和四川重庆两地的麻辣火锅是不一样的。杂鱼肉元火锅没有我们常吃的火锅那么辣,但是口感也非常不错,别有一番滋味。做起来也很方便,不会花费太多的时间,而且做完之后也不回很油腻哦。

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主料

  • 鲫鱼一条
  • 红罗卜 :适量
  • 香姑 :适量
  • 豆腐适量
  • 花连鱼头 :适量
  • 肉元 :适量

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 猪油适量

具体步骤

  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解一
    第一步
    1.1,红罗卜切片,姜切片。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解二
    第二步
    2.2,豆腐块小块。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解三
    第三步
    3.3,香姑块片。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解四
    第四步
    4.4,肉元切两半。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解五
    第五步
    5.5,钢上火下油烧热放鲫鱼两面煎微黄。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解六
    第六步
    6.6,花连鱼头两面煎微黄。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解七
    第七步
    7.7,把煎好的鲫鱼回锅下料姜片,放热水煮开。
  • 美味杂鱼肉元火锅的做法图解八
    第八步
    8.8,下盐,红罗卜片,豆腐块,香姑片,肉元煮二十分钟后,放猪油,味精,胡椒即可。

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杂鱼肉元火锅 杂鱼肉元火锅
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