家常菜肉丝炒蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
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  第二步
  2.锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫
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  第三步
  3.烫好的蘑菇过冷水备用
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  第四步
  4.葱姜蒜切碎备用
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  第五步
  5.锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
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  第六步
  6.放入肉丝炒至肉丝变色
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  第七步
  7.放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀
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  第八步
  8.成品