家常菜肉丝炒蘑菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 11:13

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主料

• 蘑菇 ：5个
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 油 ：适量
• 肉末 ：50
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切长丝，蘑菇切薄片。
• 
  第二步
  2.肉末加适量盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制一段时间。
• 
  第三步
  3.热锅下油，先炒蘑菇和胡萝卜，大致变软，再放腌制好的肉末，翻炒至肉末变色，加少许盐调味。
• 
  第四步
  4.很快就好啦！

烹饪技巧

• 肉末不要炒太久，硬了就不好吃了。

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