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家常清炒五彩鸡蛋丝
家常清炒五彩鸡蛋丝

家常清炒五彩鸡蛋丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 11:48

今天制作的这一道清炒五彩鸡蛋丝可是一道色彩十分丰富的菜肴呢!而且呢这一道清炒五彩鸡蛋丝算是一道素多于荤的菜,可味道还是挺不错的。清清淡淡的,也是对人们比较好的,而且有时候多吃一点清淡的,才不会使人体的负荷感到太大的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋磕在碗里,打散备用
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解二
    第二步
    2.不粘锅用刷子刷上适量油,加热后倒入适量鸡蛋液,小火煎熟,取出切成丝
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解三
    第三步
    3.所有的食材切成和鸡蛋丝一样大小的丝
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解四
    第四步
    4.蔬菜丝焯水,沥干
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解五
    第五步
    5.油锅烧热,
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解六
    第六步
    6.将焯熟的各种蔬菜丝倒进去翻炒几下
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡蛋丝,稍微翻炒
  • 家常清炒五彩鸡蛋丝的做法图解八
    第八步
    8.撒入盐,翻拌均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 所有的食材切成同样的粗细,菜会漂亮些

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味穿墙

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清炒五彩鸡蛋丝 清炒五彩鸡蛋丝
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对于即将到来的苦夏,一盘色彩缤纷、清新爽口的的素炒菜绝对是夏天最合适的美食。金黄、橙红、乳白、碧绿以及肉粉这五种颜色构成了这道清炒五彩鸡蛋丝。既有蛋白质又有维生……

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