家常回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.锅内加入清水，放入几片姜，几个花椒少许料酒，放入五花肉煮至八分熟。
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  第二步
  2.五花肉切成薄片，姜蒜泡椒切成末。
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  第三步
  3.青红椒切成菱形状，蒜苗切段备用。
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  第四步
  4.锅内放入适量油。
• 第五步
  5.下入五花肉煸炒，炒到五花肉微焦。
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  第六步
  6.放入姜蒜泡椒煸炒。
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  第七步
  7.放入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入少许料酒，白糖炒拌匀均。
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  第八步
  8.最后放入青红椒，蒜苗翻炒片刻，出锅。