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芳香四溢的韭菜煎蛋
芳香四溢的韭菜煎蛋

芳香四溢的韭菜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.10 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.材料集合图。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加1小勺黄搅打均匀,韭菜切碎、红线椒切碎。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.材料混合均匀,加适量盐调味。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.平底锅烧热,加入适量色拉油。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.油热倒入韭菜蛋液,煎至一面凝固。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.用铲子迅速划散成蛋碎,继续炒至蛋微黄,有些焦即可。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入几滴香油拌均匀即成。
  • 芳香四溢的韭菜煎蛋的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 1、蛋液加入1小勺黄酒可以去腥提鲜。2、炒蛋好吃,适量多放点油。3、韭菜辛香美味,不用加其他调味品。

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