家常菜红烧比目鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 04:23

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主料

• 比目鱼 ：3条

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 甜辣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼皮剥掉，去掉肚肠，洗净
• 
  第二步
  2.切块，准备葱姜蒜
• 
  第三步
  3.锅中放油，煸香姜蒜
• 
  第四步
  4.放入鱼块两面煎一下，放料酒
• 
  第五步
  5.放老抽、生抽
• 
  第六步
  6.放盐、糖
• 
  第七步
  7.放点甜辣酱，也可以不放，再放点开水，大火烧开后改中火
• 
  第八步
  8.最后收汁撒上葱花

烹饪技巧

• 烹制时间根据比目鱼大小、厚度。

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红烧比目鱼

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