姜葱砂锅鸡是喜欢吃干锅的朋友的最爱的了，因为不管是夏天还是冬天吃干锅都很适合，而且吃干锅就会很有气氛所以大家一般要聚餐的话其实好多时候会吃这道菜，而且鸡做成干锅很香很嫩很够味，只要是朋友聚会的话必吃的就是这道菜哟。
食尚小贴士：没有电炖锅可以用砂锅，做法一样，水量则要增加一倍，在明火上炖汤水分挥发快，消耗水蒸气，4碗水能炖出2碗左右的浓汤??整只鸡炖肉质更鲜嫩，实在放不下可以斩大块放入锅中，腌制过的鸡肉烹调过程不用再加盐了，炖好直接可以食用。柠檬帮助去腥提鲜，生姜和红葱头让鸡肉更加鲜香美味。?
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