营养的姜葱砂锅鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.15 08:01

姜葱砂锅鸡是一种非常营养的菜肴，因为一般鸡拿来炖汤都是非常的新鲜的，看着也非常的有营养的，我们家长都是会经常做的，以前看电视有人生病，就会有人送鸡汤，我觉得鸡汤真的有利于身体的健康吧，这次我用的是舒泊尔电炖锅来做的，很方便哦。

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主料

• 鸡 ：600
• 生姜 ：1块
• 小葱 ：2根

辅料

• 干葱头 ：3个
• 盐 ：4
• 青柠檬 ：半个
• 清水 ：2碗

具体步骤

• 第一步
  食材：走地鸡半只、小葱、干葱头、生姜、青柠檬
• 第二步
  鸡肉处理干净，沥干水，对半斩开，剪去鸡脚指甲
• 第三步
  鸡肉放进大碗里，调入4克盐，青柠檬切片后挤出柠檬汁，按摩鸡肉表皮，搓匀盐与柠檬汁，腌制10分钟左右
• 第四步
  生姜去皮洗净，切厚片，干葱头（也叫红葱头）去皮去须，小葱洗净去须去尾，绑成葱结
• 第五步
  放入电炖锅内
• 第六步
  放入腌制过的鸡肉，柠檬片丢弃（柠檬片腌制过后捞出丢弃，不能一起熬汤）
• 第七步
  加上两碗清水
• 第八步
  通电，选择鸡鸭汤菜单，2小时30分后，即享美味

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姜葱砂锅鸡

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