家常土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料：土豆、青椒。
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  第二步
  2.土豆洗净，去皮；干辣椒剪断，备好花椒。
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  第三步
  3.土豆切细丝，用清水浸泡，去掉多余的淀粉。
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  第四步
  4.青椒去蒂去籽，洗净切丝。
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  第五步
  5.土豆捞出，控干水分。
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  第六步
  6.炒锅烧热后，倒入植物油烧热；
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  第七步
  7.植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。
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  第八步
  8.放入土豆丝，大火翻炒。
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  第九步
  9.放入青椒丝翻炒。
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  第十步
  10.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
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  第十一步
  11.关火，盛出。