自制素馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入水搅拌成絮
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  第二步
  2.和均匀醒30分钟左右
• 第三步
  3.准备好其它食材
• 第四步
  4.豆油烧熟备用
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  第五步
  5.芹菜切碎用盐腌5分钟挤去水份备用
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  第六步
  6.大头菜切碎
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  第七步
  7.倒入开水锅中，关火捞出晾凉稍挤一下水份备用
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  第八步
  8.胡萝卜擦丝备用
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  第九步
  9.面醒好后揉匀，揪成剂子
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  第十步
  10.擀成面皮备用
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  第十一步
  11.现在开始拌馅，以免出水，把大头菜、胡萝卜倒入芹菜盆里，放入葱花
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  第十二步
  12.放入鸡精、盐、花椒粉、蚝油、香油、烧熟的豆油
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  第十三步
  13.拌匀即可
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  第十四步
  14.包成饺子
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  第十五步
  15.放入开水锅中煮，水开后再煮三分钟左右即可
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  第十六步
  16.成品图