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饭店里总是有一些用水果蔬菜雕成的好看的摆盘,除了用常见的萝卜花摆盘以外,我们今天要讲的是如何用洋葱制作出漂亮的洋葱雕花,这是一件工序精细的工作,因此制作的时候一定要细心仔细,且洋葱有一些辣眼睛,做雕花的时候要注意保护自己。
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绝不加醋
今天我想教导大家一些刀工方面的本事,我想大家在电视上看到那些各种蔬菜水果雕出来的图案一定非常向往,因为一道菜肴不仅要做得味道美味好吃,外形也比较重要,可以吸引不……
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