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香气浓郁的蔓越莓司康
香气浓郁的蔓越莓司康

香气浓郁的蔓越莓司康

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.04 10:52

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主料

  • 糖 :60
  • 低粉 :200

辅料

具体步骤

  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解二
    第二步
    2.面粉里面加入泡打粉和砂糖混合均匀
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解三
    第三步
    3.黄油切小块加入面粉中
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解四
    第四步
    4.加黄油的面粉搓成屑状,加牛奶,拌到无干粉状,能捏成团即可
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解五
    第五步
    5.加入蔓越莓拌均匀
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解六
    第六步
    6.面团擀开擀平
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解七
    第七步
    7.用模具刻出面饼
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解八
    第八步
    8.依次做好的饼坯
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解九
    第九步
    9.表面刷一层蛋液
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,180度,中层,烤15-20分钟。
  • 香气浓郁的蔓越莓司康的做法图解十一
    第十一步
    11.巧美味出炉

烹饪技巧

  • 将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多,影响口感。

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90后煮夫

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蔓越莓司康 蔓越莓司康
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蔓越莓司康记住在做的时候可以多放一点儿起色,而且在做蔓越莓的时候我们哥一把它用冰箱冻一下,然后拿出来,直接放在上面就可以吃了,在做的时候可以多放一点儿糖果最喜欢……

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