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酥炸鱿鱼圈
酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 07:32

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主料

辅料

  • 一品鲜酱油 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 面包糠 :30
  • 黑胡椒粉 :2匙
  • 面粉 :15
  • 糖 :1勺
  • 蛋清 :1个
  • 淀粉15

具体步骤

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解一
    第一步
    1.在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解四
    第四步
    4.切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解五
    第五步
    5.调料拌匀腌制时间久一点
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解六
    第六步
    6.蛋清和淀粉、面粉放入容器中
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解七
    第七步
    7.加入适量水搅拌均匀成糊状
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解八
    第八步
    8.酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解九
    第九步
    9.鱿鱼圈放入面糊中沾匀
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十
    第十步
    10.备好面包糠
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十一
    第十一步
    11.沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十二
    第十二步
    12.裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十三
    第十三步
    13.锅中加入油烧热至6-7成热
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十四
    第十四步
    14.将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十五
    第十五步
    15.炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十六
    第十六步
    16.炸好的鱿鱼圈摆入盘中
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十七
    第十七步
    17.用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十八
    第十八步
    18.炸出来的鱿鱼就是格外的香
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解十九
    第十九步
    19.口感酥脆爽口
  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解二十
    第二十步
    20.今天真是过了个大嘴瘾

烹饪技巧

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寒塘鱼影

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