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美味的粗粮糯米烧卖
美味的粗粮糯米烧卖

美味的粗粮糯米烧卖

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 07:42

美味的粗粮糯米烧卖是南方人特别喜爱的早点之一,一般采用蒸笼的形式烹煮,从蒸笼那一层厚重的水蒸气中拿出,咬上一口软软糯糯,虽然有些粘牙但是一点都不影响美味的口感,如果再加上一些三文鱼合着虾皮一起,一道的鲜美的烧麦就这样出炉啦。

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主料

  • 糯米50
  • 曰本虾皮 :1匙
  • 紫菜三文鱼松 :1匙
  • 红薏米 :1匙
  • 糙米100

辅料

具体步骤

  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解一
    第一步
    1.备材料,糙米,红薏米提前泡透
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解二
    第二步
    2. 在电饭煲内放糙米,红薏米,适量的水先煮
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解三
    第三步
    3.待水沸后下油、糯米与盐、胡椒粉
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解四
    第四步
    4.继续煮
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解五
    第五步
    5.待粗粮饭煮至起气泡时下虾皮
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解六
    第六步
    6.饭类焖至熟透
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解七
    第七步
    7.饭盛起后晾凉,拌入葱花
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解八
    第八步
    8.用饺子皮包进粗粮饭,做成烧卖状
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解九
    第九步
    9.沸水入锅,中火蒸8分钟即可
  • 美味的粗粮糯米烧卖的做法图解十
    第十步
    10.撒下三文鱼松与紫菜碎 ,即可食用

烹饪技巧

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