好吃鲜肉笋尖水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，冬笋去皮切片，鲜猪肉剁成肉末，香菇木耳开水泡发洗净，小葱切成葱末备好
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  第二步
  2.烧一锅开水，放入冬笋煮一遍
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  第三步
  3.将煮过的冬笋切碎，香菇木耳切碎，把所有切碎的食材放入容器中
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  第四步
  4.加少许胡椒粉
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  第五步
  5.加少许黄酒
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  第六步
  6.适量盐
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  第七步
  7.倒入适量生抽
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  第八步
  8.加少许鸡精
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  第九步
  9.倒入两个蛋清液
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  第十步
  10.顺着同一个方向给食材搅拌片刻
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  第十一步
  11.饺子皮放入适量馅料包成饺子
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  第十二步
  12.包好的饺子放容器中
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  第十三步
  13.烧一锅开水，放入包好的饺子煮至饺子浮起后一分钟可关火，期间要搅拌一下防止饺子粘锅
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  第十四步
  14.煮熟的饺子滤掉水分乘起，配上一碟醋或者辣酱即可