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玉米和山药的营养丰富,能平补脾胃,都富含多种维生素和微量元素,皆是理想的健康食物,不论男女老幼咸宜,玉米山药饼糅合了玉米的甜香与山药的软糯,金黄酥脆的外皮让人食欲大增,外香里嫩的口感一定充分满足你的味蕾。
1、刀切下玉米籽粒的时候一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来,因为玉米的矿物质约80%存在于胚部。 2、去山药皮的时候可以带橡胶手套,避免沾到粘液,导致过敏出现皮肤红痒的症状 3、最好使用不粘锅,这样省油,做的饼更是健康
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