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美味的咸汤圆
美味的咸汤圆

美味的咸汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 01:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的咸汤圆的做法图解一
    第一步
    1.把材料备好,冬菇泡水备用
  • 美味的咸汤圆的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜洗干净切好把菜叶放在底部,菜梗部分放上面,其他材料依次洗干净,瘦肉,腊肉,腊肠,冬菇全切粒,瑶柱捏开
  • 美味的咸汤圆的做法图解三
    第三步
    3.把糯米粉倒入大碗中
  • 美味的咸汤圆的做法图解四
    第四步
    4.慢慢倒入清水,一边用筷子搅拌
  • 美味的咸汤圆的做法图解五
    第五步
    5.和成团
  • 美味的咸汤圆的做法图解六
    第六步
    6.取一块面团搓长分开每个相等的小面团再搓圆
  • 美味的咸汤圆的做法图解七
    第七步
    7.全部搓好的小汤圆
  • 美味的咸汤圆的做法图解八
    第八步
    8.锅里放入900ml水,烧开后放入瘦肉粒
  • 美味的咸汤圆的做法图解九
    第九步
    9.依次放入所有材料烧开
  • 美味的咸汤圆的做法图解十
    第十步
    10.放入娃娃菜梗部烧开
  • 美味的咸汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.放入汤圆烧开
  • 美味的咸汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.放入菜叶烧开
  • 美味的咸汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.加入盐和黑椒粉
  • 美味的咸汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.加入酱油,洒上葱花,关火
  • 美味的咸汤圆的做法图解十五
    第十五步
    15.每人吃上一大碗

烹饪技巧

  • 娃娃菜可以换成自己喜欢的蔬菜。如果是买的腊肠腊肉比较咸,就不用放那么多盐。今年的腊肉和腊肠还没晒好就拿来用了。在喜欢生葱的就关火装碗再洒入葱花。冬菇记得提前泡发。喜欢喝汤的可以再适量加入多200毫升水进去煮。

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笨笨小厨

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