家常小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉整条入锅煮熟。
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  第二步
  2.筷子可轻松戳入时捞出，煮肉的汤盛出备用。
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  第三步
  3.趁热切薄片，并撒少许盐捏匀。
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  第四步
  4.起油锅下肉片炒。
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  第五步
  5.倒出多余的油，放入蔬菜。一般我都用莴笋和胡萝卜。
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  第六步
  6.放入干辣椒继续炒一会儿。
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  第七步
  7.加少许肉汤煮一下。
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  第八步
  8.待汤汗快干时放入半勺老干妈。
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  第九步
  9.撒入青蒜，稍作翻炒即可。