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自制乡巴佬五香蛋
自制乡巴佬五香蛋

自制乡巴佬五香蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 09:48

以前家中经常会在晚餐煮晚饭的时候,顺便把鸡蛋放里面一起煮,饭熟了,鸡蛋也熟了,然后晚餐就可以多一道菜,乡巴佬五香蛋,虽然只是鸡蛋,但是也可以很美味噢,因为剥壳之后的鸡蛋皮光蛋滑,切几刀,淋上很好吃的调味料,超级赞的,送饭送粥都很不错,大家可以试试噢。

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主料

辅料

  • 橘子皮 :一块
  • 小块
  • 八角1个
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解一
    第一步
    1.十个鸡蛋放在锅里煮熟
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解二
    第二步
    2.煮熟后凉水过凉,为扒皮做准备
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋扒好皮备用
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解四
    第四步
    4.用刀在鸡蛋上切三下,分布均匀
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入酱油,把鸡蛋现在里面滚几下,让蛋蛋均匀粘满酱油
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入其他配料,可以放点冰糖
  • 自制乡巴佬五香蛋的做法图解七
    第七步
    7.加满水,大火开锅,小火15分钟,再大火5分收汤,美味蛋蛋就成功了

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乡巴佬五香蛋 乡巴佬五香蛋
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乡巴佬五香蛋是一种五香味的卤蛋。将鸡蛋煮熟以后,蛋壳剥开,用小刀在鸡蛋的周围划上三道口,这是乡巴佬五香蛋的不同之处。后蘸酱油,裹糖入味,这样的处理方法可以避免鸡……

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