美味的乡巴佬五香蛋

具体步骤

• 第一步
  1，锅中放水，能没过鸡蛋为宜，将鸡蛋煮熟，放入冷水中快速去壳。
• 第二步
  2，,平底锅放水半碗，烧开，放入花椒茴香（炖肉料也可），继续煮
• 第三步
  3，约3分钟后大料开始出味，倒入老抽200ML，冰糖15粒，搅拌一下使冰糖化开，倒入料酒
• 第四步
  4，姜蒜切片待用
• 第五步
  5，放入剥去外壳的鸡蛋，放入姜蒜，小火煮
• 第六步
  6，每隔一两分钟翻一下鸡蛋（当然翻得次数越多上色就越均匀）
• 第七步
  7，10分钟后关火，待温度降下以后最好能倒入较窄较深的容器里，最好能没过鸡蛋，这样能更好的入味，