下酒菜香酥花生豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡蛋打散，加入盐，调味料，尝一下味道先
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  第三步
  3.把花生倒进去用力搅拌一会
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  第四步
  4.边搅拌边往盆里撒面粉，搅成稠糊状，也可以多加一点，使花生个个分离开，那样炸出来好看
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  第五步
  5.冷锅冷油把调好的花生放入锅中，开小火慢慢炸至，一定要开小火，不然里面花生炸出来不脆
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  第六步
  6.油烧热用铲子把锅底花生铲一下，防止粘锅，慢慢炸至表面金黄色就可以了
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  第七步
  7.出锅以后凉一会再吃，那样更酥脆