瘦肉鸡蛋煎金针菇是一道荤素搭配的菜，因此营养是很全面的，我知道很多人都很喜欢吃肉，尤其是瘦肉，我也不例外，我从小喜欢吃瘦肉，不吃肥肉的，所以我用的是瘦肉煎金针菇，瘦肉鸡蛋煎金针菇的口感也是不错的哦，因为金针菇需要多次咀嚼才好咽下去。
先把猪肉炒变色，然后下金针菇炒熟,炒的过程中不要加水哟，!因为本身金针菇就很多水出,多余菜汁不要
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