登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的干豆角炒腊肉
美味的干豆角炒腊肉

美味的干豆角炒腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.22 02:23

不仅仅是小狗才喜欢吃腊肉,伟大的人类也同样喜欢吃这迷人的玩意。而这道干豆角炒腊肉更是合很多人的胃口。干豆角到菜市场买即可,很方便。而且干豆角含有很高的蛋白质和矿物质,具有很高的营养价值,对老人小孩的身体都有很好的修复功能。

更多详情
  • 1937人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 干豆角 :1把
  • 腊肉300

辅料

  • 老干妈豆豉 :少许
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 青蒜适量
  • 红尖椒 :1个
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.腊肉一块(腊肉是我自己做的),用温水清洗干净,再用清水煮30分钟左右,捞出凉凉备用。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.干豆角提前一夜泡发,再用水煮10分钟捞出,用清水洗净备用。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.腊肉凉凉后,切成薄片。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.辅料青蒜,红椒,姜,蒜。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.锅底放入少许底油,将切好的腊肉放入锅中,小火煎至肉片微微焦黄,将肉片盛出。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中留下的油烧热,放入八角和花椒炒出香味,放入切好的蒜片和姜片,翻炒后放入干豆角翻炒。
  • 美味的干豆角炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.放入腊肉,放入老干妈豆豉一汤匙翻炒,放入料,红椒丝再翻炒片刻,放入切好的青蒜,味精少许出锅了。

烹饪技巧

14

收藏

分享
日历小厨房

日历小厨房

共有497个成果

TA的其他成果

麻辣鱼
自制宿舍无烤箱版土豆泥
家常版土豆香菇烤鸡腿(川味)
牛奶燕麦蔬菜粥
士豆焖鸡肉
香1葱红烧鮸鱼
饺子
椒香包菜
查看全部
干豆角炒腊肉 干豆角炒腊肉
20
已被2881人参考

干豆角炒腊肉是一道常见的家常菜之一,将干豆角洗净切段备用,腊肉洗净切片,在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒,加入腊肉炒香,在加入干豆角翻炒调味即可。很多人都很喜欢吃……

包含食材
发表评论需要登录

评论