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可口的豆干肉丸粥
可口的豆干肉丸粥

可口的豆干肉丸粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 03:25

可口的豆干肉丸粥是用珍珠米和豆干以及肉丸大白菜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,肉丸是一种在日常生活中大家都非常喜欢吃的食物,味道香浓可口,肉香味十足,豆干的加入能够让荤素搭配合理,再加上珍珠米,美味可口。

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主料

  • 珍珠米 :1杯

辅料

  • 豆干 :2块
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 肉丸8个
  • 大白菜适量
  • 油 :适量
  • 香菇3个

具体步骤

  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解一
    第一步
    1.珍珠米洗后放入高压锅中,兑水,加盖,上气后煮五分钟。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解二
    第二步
    2.泡好的香菇切丝,肉丸切片,豆干切小块。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解三
    第三步
    3.大白菜切丝
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,放入香菇煎数秒,捞出。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解五
    第五步
    5.再放入豆干煎至金黄
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解六
    第六步
    6.煎成这样就可以了
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解七
    第七步
    7.将粥冲一下冷水,打开盖。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解八
    第八步
    8.继续煮开,同时下入香菇、豆干、肉丸,煮五分钟。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解九
    第九步
    9.下入大白菜,调入盐、鸡精。
  • 可口的豆干肉丸粥的做法图解十
    第十步
    10.煮到自己喜欢的浓稠度就可以了

烹饪技巧

  • 豆干煎过下锅不烂,而且更香。

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杉杉小厨房

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