小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

教你如何速腌腊八蒜
教你如何速腌腊八蒜

教你如何速腌腊八蒜

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 08:38

腊八蒜对大家来说不陌生吧,很多人都吃它,可是腊八蒜是要腌的,而且腌制时间很长,会感觉很麻烦。那么今天就让我来教大家一个如何速腌腊八蒜的简单方法,制作时间很短,制作方法也很简单,容易学会。大家就跟着我的步骤做做看咯!相信大家一定可以的!

更多详情
  • 3376人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解一
    第一步
    1.大蒜剥去外皮,去除有伤疤的,用小刀把蒜瓣的底部削去一层
  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解二
    第二步
    2.全部去成这样滴
  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解三
    第三步
    3.然后找一个无水无油的玻璃罐子,把蒜瓣装入瓶中(注意:大的蒜瓣放在底下,小的搁在上头),不要太满。八成即可
  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量米醋,用盖子盖紧(在盖子上加一块食品用塑料袋)
  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解五
    第五步
    5.放在暖气上(也可以放在温暖的地方)
  • 教你如何速腌腊八蒜的做法图解六
    第六步
    6.如果放在暖气上2-3天就可以变绿,辣辣的、脆脆的、酸酸的腊八蒜就腌好了,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。

烹饪技巧

  • 1:刚买来的蒜要在室温放2-3天才可以用来腌制。2:玻璃罐子要无水无油。3:蒜瓣的底部一定要去除一层才可以快速的腌绿。

18

收藏

分享
好想你美味

好想你美味

共有491个成果

TA的其他成果

蒜香茄条
美味扬州炒饭
重庆特色早餐~油醪糟煮糍粑
章鱼肉松寿司
自制酸浆豆腐让你爱不释手
家常清水白菜
家常冬蓉月饼
冬瓜烧鱼丸
查看全部
速腌腊八蒜 速腌腊八蒜
17
已被4015人参考

腊八蒜是华北地区的节日食俗。速腌腊八蒜做法非常简单,主要材料是大蒜瓣和醋,在密封的罐子里装入醋和蒜瓣儿直至蒜瓣儿变绿,犹如翡翠。腌制的腊八蒜口味独特,酸甜香辣,……

包含食材