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好吃的如意豆腐鱼头汤
好吃的如意豆腐鱼头汤

好吃的如意豆腐鱼头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 07:01

好吃的如意豆腐鱼头汤,是一道简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧。鱼头须用猪油小火煎黄,冲入开水熬炖汤才会呈奶白色,用黄豆芽熬汤时,让豆芽的鲜香尽留在汤汁里。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材洗净备用
  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解二
    第二步
    2.香菇切厚片,豆腐切三角形片,鱼头砍成两半
  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解三
    第三步
    3.热锅放少许猪油,将鱼头入锅煎
  • 第四步
    4.小火将鱼头煎至两面金黄
  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解五
    第五步
    5.煎黄鱼头后倒适量开水加入拍松的老姜,胡椒面,料,盖上锅盖大火熬10分钟后将所有食材放入小火熬炖30钟
  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解六
    第六步
    6.30分钟后,将熬炖好的鱼汤加少许鸡精和适量盐调好味
  • 好吃的如意豆腐鱼头汤的做法图解七
    第七步
    7.起锅盛入碗中,撒上香菜即可食用

烹饪技巧

  • 鱼头须用猪油小火煎黄,冲入开水熬炖汤才会呈奶白色,用黄豆芽熬汤时,须久煮久熬,让豆芽的鲜香尽留在汤汁里。

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