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美味的马蹄肉丸
美味的马蹄肉丸

美味的马蹄肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 12:25

马蹄肉丸顾名思义,作为一道采用肉末以及马蹄制作的美食,备受人们的喜爱。肉末选自上等新鲜的猪肉制作而成,不仅味道鲜美,而且肉质细嫩,Q弹十足。马蹄作为一种野生的食材,味道偏苦,长期食用有助于补充人体所需的营养物质,搭配上肉末制作的美食,更是美味与营养并存。

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主料

  • 肉沫 :100
  • 马蹄2个

辅料

具体步骤

  • 美味的马蹄肉丸的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 第二步
    2.马蹄切丁
  • 第三步
    3.把肉剁好,加上马蹄丁一起剁
  • 美味的马蹄肉丸的做法图解四
    第四步
    4.剁好后,加入少许糖、适量的盐、少许生抽、生粉、油搅拌均匀腌制
  • 美味的马蹄肉丸的做法图解五
    第五步
    5.碟上铺上红萝卜片
  • 美味的马蹄肉丸的做法图解六
    第六步
    6.把腌制好的马蹄肉沫用手挤出丸子放在红萝卜上
  • 美味的马蹄肉丸的做法图解七
    第七步
    7.再加入玉米粒点缀,煮饭的时候放入电饭煲蒸
  • 美味的马蹄肉丸的做法图解八
    第八步
    8.直到电饭煲保温即可

烹饪技巧

  • 1、调料中的糖少许就够,马蹄也是有甜味的,只是加一点糖提鲜。点缀的材料不用玉米,可以用杞子。2、蒸出来的汤汁比较多,用来拌饭超级美味哦。

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马蹄肉丸 马蹄肉丸
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